Ūdenī šķīstošais CBD: par ko ir runa?
|
|
Lasīšanas laiks 4 min
SATURS
CBD ir taukos šķīstoša molekula: tā sajaucas ar eļļām un taukiem, bet ļoti slikti sajaucas ar ūdeni. Tomēr tirgū parādās tā saucamie „ūdenī šķīstošie” produkti. Tātad, vai CBD patiešām var izšķīst ūdenī? Mama tev vienkāršā valodā un bez sarežģītiem terminiem izskaidros zinātnisko pamatojumu, kas slēpjas aiz taukos šķīstošā un ūdenī šķīstošā CBD. Izskaidrosim šo noslēpumu kopā.
CBD dabiski šķīst taukos
Vārds „taukos šķīstošs” cēlies no vārda „lipo”, kas nozīmē „tauki”. Taukos šķīstoša molekula izšķīst taukos, piemēram, augu eļļās, bet ne ūdenī. CBD ir viena no tādām vielām, tāpat kā citi kanabinoīdi un lielākā daļa kaņepju terpeņu.
Kāpēc? Viss ir atkarīgs no struktūras. CBD molekula galvenokārt sastāv no oglekļa un ūdeņraža atomiem, kuriem gandrīz nav afinitātes pret ūdeni. Ķīmiķi saka, ka tā ir hidrofobiska: tā „izvairās” no ūdens. Turpretim eļļā tā jūtas pilnīgi ērti.
Iedomājies salātu mērci: eļļa un etiķis vienmēr atdalās, pat pēc rūpīgas sakratīšanas. CBD uzvedas tieši tāpat. Ja glāzē ar ūdeni ielej nedaudz CBD eļļas, tā paliek uz virsmas un veido nelielu plankumu, nekad nesajaucoties ar ūdeni.
Tieši šī iemesla dēļ CBD eļļas ražo, atšķaidot kaņepju ekstraktu ar nesējvielu (kaņepju eļļu, olīveļļu, kokosriekstu eļļu utt.). CBD tajā izkliedējas vienmērīgi, un maisījums laika gaitā saglabā stabilitāti.
Šī īpašība arī izskaidro ekstrakcijas metodes. Lai atdalītu CBD no auga, izmanto superkritisko CO₂ vai etanolu, nevis ūdeni, jo ūdens vienkārši nespēj „uzsūkt” kanabinoīdus.
Ko nozīmē „ūdenī šķīstošais CBD“?
Ūdenī šķīstoša viela (vārds „hidro” nozīmē „ūdens”) izšķīst ūdenī, piemēram, sāls. Tā izšķīst šķidrumā un vairs no tā neatdalās.
Savukārt CBD būtība nemainās. Tā molekula paliek taukos šķīstoša, lai ko arī darītu. Tāpēc, runājot par „ūdenī šķīstošo CBD”, tas ir vienkārši valodas saīsinājums. Patiesībā CBD ūdenī neizšķīst: tas tiek sadalīts sīkās eļļas lodītēs vai ieslēgts apvalkā, kas labi sader ar ūdeni.
Tāpēc tiek lietoti arī tādi apzīmējumi kā „ūdenī disperģējams CBD”, „ūdenī šķīstošs” vai angļu valodā „water soluble”. Visi šie apzīmējumi apzīmē vienu un to pašu jēdzienu: CBD, kas ir sagatavots tā, lai disperģētos ūdens bāzes šķidrumā, neveidojot eļļainu plankumu.
Mama aicina tevi kritiski izvērtēt solījumus, kas saistīti ar šiem produktiem. Iespaidīgie skaitļi, ko dažkārt var izlasīt internetā, nav nākuši no veselības aprūpes iestādēm. Turklāt no normatīvā viedokļa „ūdenī šķīstošais” CBD joprojām ir kaņepju ekstrakts: uz to attiecas tie paši noteikumi, kas uz citiem CBD produktiem.
Nanoemulsija, micellas, inkapsulācija: kā tas darbojas?
Lai tauku molekula izkliedētos ūdenī, ir nepieciešams starpnieks – emulgators. Tā ir divpusēja molekula, kuras viena puse piesaista ūdeni, bet otra – taukus. Tu to jau pazīsti, pat to neapzinoties: sinepes, kas nodrošina majonēzes konsistenci.
Nanoemulsija. Sajauc CBD ekstraktu, eļļu, ūdeni un emulgatoru, pēc tam visu apstrādā ar ļoti augsta spiediena iekārtām vai ultraskaņas iekārtām. Rezultāts: eļļas lodītes, kas ir tik mazas, ka to izmērs tiek mērīts nanometros, proti, miljarddaļās metra. Šādā izmērā šķidrums izskatās gandrīz caurspīdīgs, un šīs lodītes paliek suspensijā, nevis uzpeld uz virsmas.
Micellas. Dažās formulās emulgatori paši veido nelielas sfēras. To „ūdenim draudzīgā” puse ir vērsta uz āru, bet „taukiem draudzīgā” puse – uz iekšu. CBD atrodas centrā, labi pasargāts, un visa sfēra izkliedējas ūdenī.
Iekapsulēšana. CBD tiek ieslēgts aizsargājošā apvalkā. Tas var būt liposomi — sīki burbuļi, kas veidoti no vielas, kas ir līdzīga mūsu šūnu membrānām, — vai gredzenveida molekulas, ko sauc par ciklodekstrīniem. Var arī izžāvēt emulsiju, lai iegūtu pulveri, ko pēc tam var izkliedēt ūdenī.
Šīs metodes ir cēlušās no farmācijas un kosmētikas nozares, kur tās jau sen tiek izmantotas, lai disperģētu taukainas sastāvdaļas. Tās paredz sastāvā pievienot noteiktas sastāvdaļas (emulgatorus, stabilizatorus), un to stabilitāte lielā mērā ir atkarīga no ražotāja pieredzes. Kā vienmēr, tieši uzlīme un laboratorijas analīze liecina par to, kas patiesībā atrodas pudelē.
Savukārt „Mama Kana“ CBD eļļas ir klasiskas eļļas: kaņepju ekstrakts, kas atšķaidīts ar nesējvielu, laboratorijā pārbaudīts un kura THC saturs atbilst likumā noteiktajam. Uz tām ir norāde „Šis produkts nav paredzēts lietošanai uzturā“. Vienmēr ievērojiet uz etiķetes norādīto informāciju.
Raksta autors Benjamin Poirel-Nadal
Esmu aizrauta ar dabisko labsajūtu un augiem ar daudzām īpašībām, tāpēc jau vairākus gadus pētīju CBD un tā dažādo formu priekšrocības.
Mans mērķis? Dalīties ar jums ar skaidru informāciju, godīgiem viedokļiem un praktiskiem padomiem, lai palīdzētu jums droši un mierīgi integrēt CBD savā ikdienas dzīvē.
