KaÅepes jau izsenis audzÄ ÄrÄ.
PatiesÄ«bÄ tÄs ir viena no senÄkajÄm lauksaimniecÄ«bas kultÅ«rÄm. SavukÄrt audzÄÅ”ana telpÄs ir salÄ«dzinoÅ”i jauna - tÄ ir pazÄ«stama mazÄk nekÄ gadsimtu. Tas pats attiecas uz audzÄÅ”anu zem stikla, kas ir salÄ«dzinoÅ”i jauna. LielÄkÄ daļa kaÅepju audzÄÅ”anas sasniegumu notika audzÄÅ”anas telpÄs laikÄ, un tehnoloÄ£iju attÄ«stÄ«ba ir ļÄvusi mums paplaÅ”inÄt zinÄÅ”anas par Å”o augu. Bet kÄdas ir katras audzÄÅ”anas metodes priekÅ”rocÄ«bas?
DabiskÄ vide pret kontrolÄtu vidi
Vide ir vissvarÄ«gÄkais faktors veiksmÄ«gas ražas iegūŔanai. AudzÄÅ”anas telpÄs priekÅ”rocÄ«ba ir tÄ, ka audzÄtÄjs var kontrolÄt vidi. TemperatÅ«ras, gaismas avotu, C02 ražoÅ”anas un mitruma kontrole palÄ«dz radÄ«t stabilu vidi, kas ļauj augiem augt vislabÄkajÄ veidÄ, neradot ÄrÄjo traucÄjumu risku.
TomÄr dabiskas vides atjaunoÅ”ana telpÄs var bÅ«t sarežģīta, Ä«paÅ”i attiecÄ«bÄ uz kaitÄkļu (kodÄju, zirnekļu, muÅ”u u. c.) kontroli.
JaunÄ tendence kaÅepju audzÄÅ”anÄ ir arÄ« siltumnÄ«cas.
Ar lÄtu konstrukciju, mazÄku apgaismojuma daudzumu un mazÄku ventilÄciju nekÄ telpÄs audzÄtÄji var novÄkt ražu visu gadu gandrÄ«z jebkurÄ platuma grÄdos. SiltumnÄ«cÄs galvenÄ priekÅ”rocÄ«ba ir iespÄja manipulÄt ar apgaismojumu un papildus saules gaismai pievienot mÄkslÄ«go apgaismojumu.
AugÅ”anas sezonu var pagarinÄt lÄ«dz rudenim un ziemai, pievienojot apgaismojumu drÄgnajÄs dienÄs un atstÄjot to ieslÄgtu ilgÄk, lai kompensÄtu Ä«sÄkas dienas. TaÄu runa nav tikai par enerÄ£ijas daudzuma palielinÄÅ”anu. Labi veidota siltumnÄ«cas vide naktÄ« vai agrÄ pavasarÄ« saglabÄ augstÄku temperatÅ«ru nekÄ ÄrÄ. AukstajÄ sezonÄ siltumnÄ«cu var viegli apsildÄ«t.
Å Äds mikroklimats nodroÅ”ina elastÄ«bu, kÄda nav ne iekÅ”telpÄs, ne Ärpus telpÄm. Saules stari sasilda gaisu un augsni, bet caurspÄ«dÄ«gÄs sienas saglabÄ optimÄlu, regulÄjamu mitruma un siltuma lÄ«meni siltumnÄ«cÄ. SavukÄrt audzÄÅ”anai Ärpus telpÄm ir nepiecieÅ”ams augam piemÄrots klimats, t. i., laba saules iedarbÄ«ba, siltas dienas, mÄrenas naktis un zems mitruma lÄ«menis.
Izmaksu atŔķirÄ«bas starp audzÄÅ”anu iekÅ”telpÄs, siltumnÄ«cÄs un ÄrÄ
Visi trÄ«s audzÄÅ”anas veidi prasa ievÄrojamas sÄkotnÄjÄs izmaksas. KaÅepju audzÄÅ”anas uzÅÄmumÄ darbaspÄka izmaksas atŔķiras atkarÄ«bÄ no tÄ, vai kultÅ«raugs tiek audzÄts telpÄs, siltumnÄ«cÄ vai ÄrÄ.
IekÅ”telpu dÄrzÄ var bÅ«t vairÄkas ražas gadÄ, un vienmÄr ir kaut kas jÄdara: jÄgriež, jÄaudzÄ, jÄlaista, jÄbaro utt. SavukÄrt ÄrÄ parasti ir tikai viena raža gadÄ. Lielai Ära plantÄcijai lÄ«dz ražas novÄkÅ”anai var bÅ«t vajadzÄ«gi tikai Äetri cilvÄki, atŔķirÄ«bÄ no iekÅ”telpu stÄdÄ«jumiem, kur nepiecieÅ”ams vairÄk cilvÄku.
AugstÄs izmaksas, kas saistÄ«tas ar audzÄÅ”anu iekÅ”telpÄs, atmaksÄjas, pateicoties ražai visu gadu un spÄcÄ«gÄkai, parasti augstÄkas kvalitÄtes produkcijai.
AudzÄjot siltumnÄ«cÄ, elektrÄ«bas izmaksas ir zemÄkas nekÄ audzÄÅ”anai iekÅ”telpÄs. Neraugoties uz to, raža parasti ir stabilÄka nekÄ audzÄjot telpÄs vai ÄrÄ.
AttiecÄ«bÄ uz audzÄÅ”anu brÄ«vÄ dabÄ, Åemot vÄrÄ pieaugoÅ”Äs enerÄ£ijas izmaksas un aizvien pieaugoÅ”o pieprasÄ«jumu, tÄ ir lieliska alternatÄ«va, kas ļauj piedÄvÄt kvalitatÄ«vus produktus par ļoti pieÅemamu cenu.
KaÅepju kvalitÄte
KaÅepju audzÄÅ”ana iekÅ”telpÄs ir pazÄ«stama kÄ augstas kvalitÄtes produktu ražoÅ”ana.
Pateicoties iespÄjai kontrolÄt vidi un paÄtrinÄt selekciju, ir radÄ«tas jaunas Ŕķirnes ar daudzveidÄ«giem un daudzveidÄ«giem organoleptiskajiem profiliem.
Augsta CO2 lÄ«meÅa ievadīŔana veicina pumpuru augÅ”anu, kuriem nav jÄcÄ«nÄs pret vÄju un lietu vai citiem dabas elementiem, kas varÄtu tos sabojÄt. ÄrÄ ziedi varbÅ«t neizskatÄs perfekti, taÄu to aromÄts un iedarbÄ«ba ir ne mazÄk saglabÄti.
PatiesÄ«bÄ daži cilvÄki dod priekÅ”roku Ärpus telpÄm audzÄtÄm kaÅepÄm, nevis kaÅepÄm, kas audzÄtas telpÄs.
Doma, ka Terroir ir tikpat svarÄ«ga kÄ vÄ«nam, kad augs piesavinÄs vides Ä«paŔības, nav bez pamata.
TÄpÄc viss, kas jums tagad ir jÄdara, ir paÅ”iem spriest.
Uz pÄdÄm, gatavojieties, kaÅepes !!!!.