Pourquoi deux laboratoires ne donnent pas le même taux de CBD

Tu compares deux analyses d’une même fleur et, surprise… l’une annonce 8,7 % de CBD, l’autre 9,4 %. Mama, qui dit vrai ? Entre l’échantillon analysé, la méthode utilisée et la façon de calculer les cannabinoïdes, plusieurs paramètres peuvent faire varier le chiffre final, je t'explique.

Kas jāatceras

• Deux analyses peuvent être différentes sans qu’un laboratoire soit nécessairement en erreur.
• L’échantillonnage et la méthode chromatographique influencent la mesure.
• La HPLC et la chromatographie gazeuse ne traitent pas les cannabinoïdes de la même façon, notamment à cause de la décarboxylation.

Un laboratoire n’analyse jamais toute ta fleur CBD

Le laboratoire ne reçoit pas forcément l’intégralité du lot.

Pour analyser une fleur de CBD, il prélève un échantillon censé représenter le produit. Or chaque plante est unique.

Effectivement, les fleurs peuvent présenter des concentrations différentes en cannabinoïdes selon leur taille, leur position sur la plante, leur maturité ou la répartition des trichomes.

Imagine un lot contenant plusieurs centaines de grammes de fleurs. Si un laboratoire reçoit quelques grammes issus d’une sélection donnée et qu’un autre reçoit un échantillon légèrement différent, les deux peuvent obtenir des valeurs différentes. C’est ce qu’on appelle l’incertitude liée à l’échantillonnage.

C’est aussi pour cette raison qu’un bulletin d’analyse sérieux doit permettre d’identifier le produit ou le lot concerné.

Le problème du petit échantillon

Plus le produit est hétérogène, plus le prélèvement doit être représentatif. Une grosse fleur particulièrement riche en trichomes peut afficher une concentration différente d’un mélange qui contient davantage de petites fleurs ou de matière végétale.

Donc, si deux laboratoires annoncent 8,8 % et 9,2 %, ne saute pas immédiatement à la conclusion qu’un des deux s’est trompé, regarde comment l’échantillon a été constitué et préparé.

La chromatographie gazeuse fonctionne avec de la chaleur

La chromatographie gazeuse, ou GC, fonctionne différemment. L’échantillon est vaporisé avant d’être séparé et analysé.

Or les cannabinoïdes acides comme le CBDA et le THCA sont sensibles à la chaleur et peuvent subir une décarboxylation pendant l’analyse. Le CBDA peut ainsi se transformer en CBD.

C’est là que les choses deviennent intéressantes car selon la méthode utilisée et la manière dont le laboratoire traite les formes acides, le chiffre obtenu peut ne pas représenter exactement la même chose.

La GC peut être parfaitement pertinente pour certaines analyses, mais elle ne doit pas être comparée naïvement à une HPLC comme si les deux méthodes mesuraient toujours le même paramètre dans les mêmes conditions.

CBD ou CBD total, attention au calcul

Voilà une autre source de confusion fréquente. Sur une analyse, tu peux trouver séparément : CBD : 7,5 % ; CBDA : 1,8 %, et ailleurs : CBD total : environ 9,1 %. Mais pourquoi ?

Parce que le CBDA peut être converti théoriquement en CBD lors de la décarboxylation. Le calcul du CBD total tient donc compte de la quantité de CBD déjà présente et de la fraction de CBDA susceptible de devenir du CBD. La formule utilisée prend en compte la différence de masse moléculaire entre les deux formes. C’est pour cela que deux bulletins peuvent afficher des chiffres différents tout en analysant une matière très proche.

Pourquoi les résultats ne sont-ils jamais parfaitement identiques ?

Même avec une méthode similaire, deux mesures peuvent présenter une petite variation. Aucune analyse chimique ne donne un chiffre absolument exempt d’incertitude.

La performance de la méthode, la préparation de l’échantillon, les instruments, les étalons utilisés et les conditions d’analyse participent tous à l'incertitude de mesure.

Donc 8,9 % et 9,2 % ne sont pas réellement deux chiffres différents dans ce cas-là.

Qu’en est-il des marges de tolérance légales ?

Il n’existe pas une marge unifiée de tolérance du CBD valable pour tous les produits et tous les pays européens.

Les tolérances réglementaires dépendent du type de produit, de la législation applicable et de la manière dont la conformité est contrôlée. La Commission européenne publie par exemple des orientations spécifiques concernant les tolérances applicables aux valeurs nutritionnelles déclarées sur les denrées alimentaires.

Comment comparer deux bulletins d’analyse ?

1. Le même lot ?

Si les deux analyses ne concernent pas le même lot, la comparaison perd beaucoup de valeur.

2. Le même échantillon ?

Un laboratoire ayant reçu une fleur différente peut naturellement obtenir une autre concentration.

3. La même méthode ?

HPLC et GC ne se basent pas sur les mêmes principes analytiques.

4. CBD ou CBD total ?

Vérifie si le CBDA est mesuré séparément ou intégré dans un calcul de cannabinoïdes totaux.

5. Les mêmes unités ?

Un pourcentage massique, une concentration en mg/g ou une autre unité ne se compare pas directement sans conversion.

6. Les informations sur la méthode sont-elles disponibles ?

Un bulletin sérieux doit permettre de comprendre ce qui a été mesuré et dans quelles conditions.