„Fresh Frozen“: kādam nolūkam tiek sasaldētas ziedi?
|
|
Lasīšanas laiks 4 min
SATURS
„Fresh Frozen“ ir metode, kuras ietvaros CBD ziedus sasaldē tūlīt pēc to novākšanas. Tās mērķis ir pēc iespējas labāk saglabāt auga aromātus un dabiskās sastāvdaļas. Es tev izskaidrošu, kā šī metode darbojas un kāpēc tā ir tik iecienīta.
Kas jāatceras
„Fresh Frozen” metode paredz ziedu sasaldēšanu tūlīt pēc novākšanas.
Šī metode ļauj labāk saglabāt terpenus un dažus aromātiskos savienojumus.
To galvenokārt izmanto augstākās kvalitātes sveķu un ekstraktu ražošanai.
Kas ir „Fresh Frozen” metode?
Atšķirīga pieeja salīdzinājumā ar tradicionālo žāvēšanu
Klasiskajā audzēšanā svaigi novāktie ziedi pirms jebkādas apstrādes tiek pakļautas žāvēšanas procesam.
Šis posms ir būtisks, lai stabilizētu gala produktu, taču tas rada arī zināmus dabiskus zudumus. Daļa no visvieglāk iztvaikojošajiem terpeņiem var iztvaikot žāvēšanas un nogatavināšanas laikā.
„Fresh Frozen“ izmanto pilnīgi atšķirīgu pieeju. Tā vietā, lai žāvētu CBD ziedus, tās tiek sasaldētas uzreiz pēc novākšanas, bieži vien jau dažas stundas pēc nogriešanas, lai saglabātu augu pēc iespējas svaigākā stāvoklī.
Kāpēc ziedus jāiesaldē tik ātri?
Kamēr augs vēl ir svaigs, tajā ir saglabājies pilns aromātiskais profils. Terpeni, flavonoīdi un citi dabiskie savienojumi tajā ir sastopami vislabākajā iespējamajā proporcijā.
Ātra sasaldēšana ļauj šo stāvokli fiksēt gandrīz uzreiz. Tas ir mazliet līdzīgi kā fotografēt augu brīdī, kad tas pilnībā izpauž savu aromātisko potenciālu.
Prakse, kas iedvesmota no citām nozarēm
Šis princips nav raksturīgs tikai kaņepēm vai CBD. Pārtikas rūpniecība jau sen izmanto ātrsaldēšanu, , lai saglabātu pārtikas produktu, augļu vai garšaugu svaigumu. „Fresh Frozen“ šo pašu loģiku piemēro kaņepju ziediem.
Kāpēc terpeni ir šī procesa pamatā?
Terpeni ir īpaši trausli
Terpeni ir atbildīgi par lielāko daļu aromātu, ko vari sajust CBD ziedā. Augļu, citrusaugļu, priežu, garšvielu, ziedu notis vai pat krēmīgas nianses — tas viss galvenokārt rodas no šīm aromātiskajām molekulām.
Problēma ir tāda, ka tie ir jutīgi pret vairākiem faktoriem. Siltums, skābeklis, gaisma un laiks var tos pakāpeniski sabojāt.
Saglabāt sākotnējo aromātu profilu
Pateicoties tūlītējai sasaldēšanai, ražotāji cenšas saglabāt pēc iespējas vairāk terpeņu, kas ir klāt ražas novākšanas brīdī. Rezultātā turpmākajos pārstrādes posmos bieži vien rodas intensīvāks aromātiskais profils.
Tieši tas, piemēram, izskaidro „Fresh Frozen“ popularitāti starp sarežģītu garšu cienītājiem.
Jūtama atšķirība
Zinātāji bieži norāda, ka daži no „Fresh Frozen” iegūtie ekstrakti attīsta īpaši bagātīgus un izteiksmīgus aromātus. Šī intensitāte ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc šī metode ir guvusi panākumus.
Kā notiek ziedu sasaldēšana?
Rūpīgi plānota raža
„Fresh Frozen“ kvalitāte sākas jau ražas novākšanas brīdī. Ziedus jāapstrādā uzmanīgi, lai saglabātu to virsmā esošos trihomus, kuros koncentrējas liela daļa kanabinoīdu un terpeņu.
Ātra sasaldēšana
Pēc novākšanas ziedi tiek novietoti piemērotos sasaldēšanas apstākļos. Mērķis ir ātri pazemināt temperatūru, lai ierobežotu dabisko savienojumu noārdīšanos. Jo ātrāk šis posms tiek veikts, jo labāk tiek saglabāts sākotnējais aromātiskais potenciāls.
Kontrolēta uzglabāšana
Pēc sasaldēšanas ziedi tiek uzglabātas zemā temperatūrā līdz to pārstrādei.
Šāda konservēšana ļauj saglabāt vēlamās īpašības vairākas nedēļas vai vairākus mēnešus atkarībā no izmantotajām metodēm.
„Fresh Frozen“ un sveķu ražošana
Ļoti pieprasīta izejviela
„Fresh Frozen“ ir īpaši iecienīts augstākās kvalitātes sveķu ražošanā. Ražotāji izmanto sasaldētas ziedkopas kā izejvielu, lai iegūtu aromātus bagātus koncentrātus.
„Fresh Frozen“ tehnoloģija, kas ilgu laiku tika saistīta ar noteiktiem specializētiem tirgiem, šodien plaši izmantota legālās marihuānas tirgū.
Tādējādi ražotāji cenšas piedāvāt patērētājiem augstākas kvalitātes „Frozen Hash ” sveķus un ekstraktus.
„Fresh Frozen“ un galīgais produkta kvalitātes līmenis
Aromātu bagātība, kas bieži vien ir izcilāka
No saldētiem ziediem ražotajiem produktiem bieži piemīt aromāti, kas ir tuvāki svaigi novāktas augu smaržai. Šī īpašība īpaši patīk dabīgo garšu cienītājiem.
Dažu savienojumu labāka saglabāšana
Papildus terpeņiem sasaldēšana palīdz ierobežot noteiktus dabiskos sabrukšanas procesus, kas notiek laika gaitā.
Lai gan katrai metodei ir savas īpatnības, „Fresh Frozen” kopumā ir paredzēta, lai labāk saglabātu zieda sākotnējo sastāvu.
Augstākās klases pieeja
Šīs metodes īstenošana prasa lielāku organizāciju, aprīkojumu un loģistiku. Tas izskaidro, kāpēc tā parasti tiek saistīta ar produktiem, kas pozicionēti augstākā kvalitātes segmentā.
„Fresh Frozen“ un tradicionālā žāvēšana: vai šīs divas metodes ir jāpretstata viena otrai?
Divas atšķirīgas pieejas
Tradicionālā žāvēšana joprojām ir neaizstājama lielākajā daļā„Frozen“ ziedu ražošanas procesu. Tā ļauj iegūt stabilu produktu, kas piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
„Fresh Frozen“ galvenais mērķis ir saglabāt auga maksimālo svaigumu noteiktām specifiskām pārstrādes darbībām.
Katrā metodei ir savas priekšrocības
Tradicionālā žāvēšana pakāpeniski izceļ noteiktus aromātus un joprojām ir ideāli piemērota ziediem, kas paredzēti tradicionālai lietošanai.
„Fresh Frozen“ izceļas vēl vairāk, ja runa ir par terpeniem bagātus ekstraktus vai sveķus.
Vairāk savstarpēja papildināmība nekā konkurence
Faktiski abas metodes pastāv vienlaikus. Tās atbilstvienkārši vienkārši atbilst dažādām vajadzībām un abas veicina kvalitātes standartu attīstību CBD nozarē.
Raksta autors Benjamin Poirel-Nadal
Esmu aizrauta ar dabisko labsajūtu un augiem ar daudzām īpašībām, tāpēc jau vairākus gadus pētīju CBD un tā dažādo formu priekšrocības.
Mans mērķis? Dalīties ar jums ar skaidru informāciju, godīgiem viedokļiem un praktiskiem padomiem, lai palīdzētu jums droši un mierīgi integrēt CBD savā ikdienas dzīvē.
